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Recrutement Directeur Restauration H/F (Casablanca)

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Descriptif du poste 

Groupe de Restaurants recrute dans le cadre de son expansion, un(e) Directeur Restauration H/F à Casablanca, rattaché(e) au Président Directeur Général.

Responsable du bon fonctionnement de son restaurant, le Directeur Restauration garanti aussi la veille à la mise en place d’une stratégie en accord les standards de la marque, tout en répondant aux attentes des employés, des clients et du propriétaire. Vos principales missions sont les suivantes :

·En restaurateur passionné, vous participerez quotidiennement au service, dans le respect des règles de l’Enseigne ;

·Vous garantirez l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés en concertation avec votre Directeur Général et le Président Directeur Général ;

·Grâce à votre talent commercial, vous permettrez en fédérant votre équipe de développer la satisfaction de vos clients en mettant en œuvre les opérations définies par l’enseigne et vous-même ;

·En bon manager, gestionnaire, organisateur, vous positionnerez votre restaurant comme établissement de référence pour la qualité de son service dans votre zone de chalandise ;

·Vous développerez les talents de votre équipe (parcours d’intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l’excellence du service à table ;

Profil recherché

-Vous justifiez impérativement d’une expérience réussie dans un poste similaire acquise dans une enseigne de restauration de renom ou une chaîne hôtelière Haut de Gamme.

-Vous êtes reconnu(e) pour votre dimension managériale, votre aptitude à mener, former et à animer une équipe pluridisciplinaire. Dynamique et investi(e), vous êtes fortement motivé(e) par la satisfaction de vos clients, et la profitabilité financière de l’exploitation.

-Diplômé(e) d’un BAC+5, vous justifiez d’expériences précédentes de 3 à 5 années minimum avec un rôle d’impulsion et de motivation qui vous positionnent aujourd’hui en véritable commerçant et de manager dans la Restauration Haut de Gamme ;

-Vos points forts sont aujourd’hui votre sens du service, la qualité de votre management, votre exemplarité au quotidien, votre dynamisme et votre enthousiasme et enfin votre exigence sur la rigueur et l’organisation vous amenant à une volonté d’excellence.

Vous êtes passionné(e) de restauration, vous prenez plaisir à faire plaisir et vous souhaitez rejoindre un grand groupe en plein expansion ? Prière d’envoyer votre CV et Lettre de Motivation et références sur l’adresse [email protected] avec REF : DIRESTO0304

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Bonne chance !

وبالتوفيق للجميع إن شاء الله

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